תקנות מחלות בעלי חיים (האבסה והירמון), התשס"א-2001 1

בתוקף סמכותי לפי סעיף 22 לפקודת מחלות בעלי חיים [נוסח חדש], התשמ"ה-1985, באישור ועדת הכלכלה של הכנסת לפי סעיף 48(א) לחוק-יסוד: הממשלה, ולפי סעיף 2(ב) לחוק העונשין, התשל"ז-1977, אני מתקין תקנות אלה:

בתקנות אלה -

"הורמון" - חומר שתכונותיו אסטרוגניות, ממקור טבעי או סינטטי ;

"הירמון ” - החדרת הורמון לגופו של בעל חיים בכל דרך שהיא;

" זבל " - חומר המכיל פרש עופות או יונקים (Manure);

"חולבת" - עז או רחלה, מעל גיל שנה, או פרה מעל גיל שנתיים, יצרניות חלב לצריכת אדם;

"יונקים" - בעלי חיים ממשפחת היונקים;

"מזון אסור" - מזון שאסורה האבסה בו לפי תקנה 2(ב) ו-(ג);

"פגרי עופות" - גוויות עופות, למעט אלה שנשחטו כדין לפי תקנות מחלות בעלי חיים (בתי שחיטה לעופות), התש"ך-1960, או כל חלק מהם;

"מפעל" - מקום שבו מפיקים מוצרים למאכל בעלי חיים מגוויות של בעלי חיים.

(א) לא ייבא אדם מזון אסור, לא ייצרו, ישווקו, יאחסנו או יובילו.

(ב) לא יאביס אדם עופות המשמשים לייצור מאכל לאדם -

(1) בחלבון וקמחים שהופקו -

(א) מיונקים, למעט חלבון המצוי בחלב ובמוצריו ובדיקלציום פוספט;

(ב) מעופות ומדגים, אלא אם כן המפעל שבו הופקו אושר בידי מנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות ופיתוח הכפר;

(ג) מפגרי עופות;

(2) בזבל יונקים;

(3) בחומר המכיל ארסן (Arsenic ) או נגזרותיו לרבות חומצה ארסנלית (Arsanilic acid ) וחומרים המכילים אנטימון (Antimony ).

(ג) לא יאביס אדם יונקים המשמשים לייצור מאכל אדם -

(1) בחלבון וקמחים שהופקו מבעלי חיים, למעט חלבון המצוי בחלב ובמוצריו ובדיקלציום פוספט;

(2) בזבל יונקים;

(3) בזבל עופות -

(א) חולבות;

(ב) יונקים אחרים ב-15 הימים שלפני שחיטתם.

לא יהרמן אדם עוף המשמש לייצור מזון לאדם.

. לא יעביר אדם ולא יקבל למטרת עסק, בשום דרך מדרכי ההעברה, את הבעלות או את החזקה בעוף, בבשר עוף או באברים פנימיים של עוף שהוזן במזון אסור לפי תקנה 2(ב) או שהורמן בניגוד לתקנה 2א; בתקנה זו, "בשר עוף ” ו”אברים פנימיים ” - כהגדרתם בתקנות מחלות בעלי חיים (בתי שחיטה לעופות), התש”ך-1960.

תקנות מחלות בעלי חיים (האבסת בעלי חיים), התשנ"ו-1996 - בטלות.

כ"ב בסיון התשס"א (13 ביוני 2001)

שלום שמחון

שר החקלאות ופיתוח הכפר

1.	הגדרות
2.	איסורים לענין מזון אסור
2א.	איסור הירמון
2ב	איסור העברת עופות
3.	ביטול