תקנות בריאות העם (מים מינרליים ומי מעיין), התשמ"ז-1986 1 בתוקף סמכותי לפי סעיף 52ב לפקודת בריאות העם, 1940, וסעיפים 5 ו-15 לחוק הפיקוח על מצרכים ושירותים, התשי"ח-1957, אני מתקין תקנות אלה: |
| 1. |
| 2. (א) לא ימלא אדם מים מינרליים או מי מעין במכל, לא ישווקם, ולא יעשה בהם כל פעולה אלא אם כן תהליך המילוי, לרבות הפעולות הכרוכות בכך, נעשה בעסק שהתקיימו בו תקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), התשל"ב-1972, והמחזיק ברשיון לפי חוק רישוי עסקים, התשכ"ח-1968, וכן תנאים אלה: (1) המכל מכיל מי שתיה שהם מי מעין או מים מינרליים; (2) המכל עשוי זכוכית או חומר אחר שאישר המנהל; (3) בספירת חיידקים כללית שנערכה במים במעבדה מאושרת תוך 12 שעות מתום המילוי, נמצאו בהם לא יותר מ-100 חיידקים במיליליטר מים, ובלבד שהמים נשמרו בטמפרטורה של 4±1 מעלות צלזיוס (4 מעלות צלזיוס פלוס או מינוס מעלה אחת) עד לבדיקה. (ב) לא ישווק אדם מים מינרליים או מי מעין במכל אלא לאחר שעברו 48 שעות מתום המילוי וממצאי הבדיקה המיקרוביאלית מתאימים לערכים שנקבעו בתוספת הראשונה. |
| 3. |
| 4. |
| 5. |
| 6. |
| 7. |
| 8. |
| 9. |
| 10. |
| 11. אין בתקנות אלה כדי לגרוע מחובות עסק לפי חוק רישוי עסקים, התשכ"ח-1968. |
| 12. |
| 13. |
|