"תשלום בעד עבודה חקלאית או תוצרת חקלאית" - סכומים המשתלמים על ידי המשלם, לרבות סכומים המהווים החזר הוצאות, ולרבות מס ערך מוסף לפי חוק מס ערך מוסף, התשל"ו-1975, בין אם התשלום הוא מטעמו או על חשבונו של המשלם ובין מטעמו או על חשבונו של אדם אחר, והכל בין במישרין ובין בעקיפין, בין בתשלום חד פעמי ובין בשעורים, בין בכסף ובין בשווה כסף, למעט תשלומים שעליהם חלה חובת הניכוי לפי דין אחר.