תאריך תצוגה: 19/09/1975
הקליקו על כותרת הסעיף
1. הגדרות
2. תנאים כלליים לאישור רשיון
3. שטח הקמת הקייטנה
4. מרחקים למיקום הקייטנה
5. תנאים לקייטנה שקיימים בה בתי כסא שדה
6. המטבח
7. מבנה המטבח
8. תנאים למטבח ארעי
9. החסנת אשפה
10. פינוי אשפה
11. מקורות אספקת המים לקייטנה
12. דרכי אספקת המים
13. שולחנות לרחיצת כלי אוכל
14. איסור הכנסת מזון מסויים לשטח הקייטנה
15. הכנסת מזון למטבח הקייטנה
16. טיפול במזון
17. בריאות העובדים במטבח קייטנה
18. איסור כניסה למטבח
19. בתי כסא ומשתנות
20. סוגי בתי הכסא והמשתנות
21. התקנת ברזי מים
22. מלאי של חמרי נקיון
23. אחראי לנקיון בית כסא
24. חמרי הדברה וחיטוי
25. בניית מקלחות
26. מיכלי האשפה
27. הצבת מיכלי אשפה מרכזיים
28. דרכי סילוק אשפה ממיכלים מרכזיים
29. נקיון השטח בסיום הקייטנה
30. פנקס חיסונים
31. ציוד רפואי
32. השלמת הציוד הרפואי
33. ציוד בתרמילי עזרה ראשונה
34. תרמילי עזרה ראשונה בטיולים
35. דרך הגשת עזרה ראשונה
36. טיפול אחרי הכשת נחש או עקיצת עקרב
37. נשיכת כלב או חתול
38. איסור הכנסת בעלי חיים
39. מניעת מחלות
40. מי שתיה
41. התנהגות בימי שרב
42. החזקת רכב לצרכים דחופים
43. רשימת טלפונים
44. מפקד
45. מקומות רחצה מותרים
46. כניסה לחורבות, בתים נטושים או מערות
47. שמירת דינים
48. תחילה
49. השם
תוספת ראשונה
תוספת שניה
תוספת שלישית

תקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לקייטנות ומחנות נופש), התשל"ו-1975 1

בתוקף סמכותי לפי סעיף 10 לחוק רישוי עסקים, התשכ"ח-1968, אני מתקין תקנות אלה:
 
1.   
"מזון" - כמשמעותו בפקודת בריאות העם (תקנות בענין צרכי מזון), 1935;
"נקי" - נקי מכל זיהום הנראה לעין, הניתן למישוש או הנותן ריח;
"קייטנה" - מקום קייט המיועד לחמישה ילדים לפחות ובו מכינים ומגישים מזון, במבנים ארעיים או יציבים, בין אם לנים במקום הקייט ובין אם לאו, לרבות מחנה נופש כאמור.
2.   
3.   
4.   
5.   
6.   
7.   
8.   
9.   
10.   
11.   
12.   
13.   
14.   
15.   
16.   
17.   
18.   
19.   
20.   
21.   
22.   
23.   
24.   
25.   
26.   
27.   
28.   
29.   
30.   
31.   
32.   
33.   
34.   
35.   
36.   
37.   
38.   
39.   
40.   
41.   
42.   
43.   
44.   
45.   
(ב) לכל 15 ילדים יילווה מדריך אחד לפחות היודע לשחות.
(ג) לא יורשו ילדי קייטנה לרחוץ או לטבול חלקית בתעלות השקייה, בריכת דגים, בנהר הירקון, בנחל הקישון ובנחל אלכסנדר.
46.   
47.   
48.   
49.   
טור א'
טור ב'
טור ג'
טור ד'
סוג בתי כסא
התנאים לבנייתם
התנאים להחזקתם
התנאים לסילוקם מהשטח
1. בית כסא כימי
מאושר ע"י המנהל
הרחקה וטיפול בהפרשות בהתאם להוראות היצרן בתנאי שיניחו דעתו של המנהל.
נקיונו והעברתו מהשטח.
2. בית כסא שדה
(א) עומקו מטר מתחת לפני הקרקע.
(ב) נפחו מטר מעוקב (להלן הבור).
(ג) פתחו מכוסה בצדדיו במשטח עשוי בטון או עץ, עם מכסה תקין.
(ד) מתיחת בד יוטה או חומר מתאים אחר מסביב לבור, להנחת דעתו של המנהל.
(א) רחיצת המשטח מדי בוקר במברשת ומים מהולים בתמיסה של 5% ליזול.
(ב) על הצואה יפוזר מדי יום סיד בלתי כבוי.
(א) הרחקת מחיצות היוטה.
(ב) שפיכת שכבת אדמה בעובי 50 ס"מ לתוך הבור.
(ג) הקפת שטח הבור באבנים.
(ד) סימון המקום בשלט שעליו כתוב "בור שופכין מלא".
3. בית כסא שוחות
(א) רוחב השוחה 20-25 ס"מ ועומקה 50-60 ס"מ.
(ב) אורך שוחה אחת לא יעלה על 4 מטר.
(ג) השוחות יוקפו בבד יוטה או חומר מתאים אחר להנחת דעתו של המנהל.
יכוסו בעפר בגובה של 30 ס"מ מייד כשיתמלאו.
(א) הרחקת מחיצות היוטה.
(ב) כיסוי השוחות בעפר בשכבה שעומקה לפחות 30 ס"מ.
4. משתנות
בנויות מלוח פח מגולוון ברוחב של 50 ס"מ כשמתחתו בור סופג בנפח של חצי מטר מעוקב מכוסה אבנים או חצץ.
(א) ניקוי השטח מדי יום.
(ב) פיזור תמיסה של 5% ליזול.
כיסוי הבור בעפר.


[1.] ק"ת 3401, התשל"ו (19.9.1975), עמ' 78.

מפת מסמך

1. הגדרות
2. תנאים כלליים לאישור רשיון
3. שטח הקמת הקייטנה
4. מרחקים למיקום הקייטנה
5. תנאים לקייטנה שקיימים בה בתי כסא שדה
6. המטבח
7. מבנה המטבח
8. תנאים למטבח ארעי
9. החסנת אשפה
10. פינוי אשפה
11. מקורות אספקת המים לקייטנה
12. דרכי אספקת המים
13. שולחנות לרחיצת כלי אוכל
14. איסור הכנסת מזון מסויים לשטח הקייטנה
15. הכנסת מזון למטבח הקייטנה
16. טיפול במזון
17. בריאות העובדים במטבח קייטנה
18. איסור כניסה למטבח
19. בתי כסא ומשתנות
20. סוגי בתי הכסא והמשתנות
21. התקנת ברזי מים
22. מלאי של חמרי נקיון
23. אחראי לנקיון בית כסא
24. חמרי הדברה וחיטוי
25. בניית מקלחות
26. מיכלי האשפה
27. הצבת מיכלי אשפה מרכזיים
28. דרכי סילוק אשפה ממיכלים מרכזיים
29. נקיון השטח בסיום הקייטנה
30. פנקס חיסונים
31. ציוד רפואי
32. השלמת הציוד הרפואי
33. ציוד בתרמילי עזרה ראשונה
34. תרמילי עזרה ראשונה בטיולים
35. דרך הגשת עזרה ראשונה
36. טיפול אחרי הכשת נחש או עקיצת עקרב
37. נשיכת כלב או חתול
38. איסור הכנסת בעלי חיים
39. מניעת מחלות
40. מי שתיה
41. התנהגות בימי שרב
42. החזקת רכב לצרכים דחופים
43. רשימת טלפונים
44. מפקד
45. מקומות רחצה מותרים
46. כניסה לחורבות, בתים נטושים או מערות
47. שמירת דינים
48. תחילה
49. השם
תוספת ראשונה
תוספת שניה
תוספת שלישית